COSECHA 2011
RECONOCIMIENTOS
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La Cav 2014
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92 puntos
Origen
Block #5, Viñedo Los Boldos, Valle de Casablanca
Cepa
100% Sauvignon Blanc
Guarda
9 meses en tanques de acero inoxidable sobre sus lías
Notas de Cata
Amarillo claro con destellos paja, de carácter herbal con aromas a cítricos, con un toque mineral y herbáceo. En boca fresco y elegante.
MARIDAJES:
Pescados asados, mariscos, quesos suaves, sushi, quesos cremosos.
RECOMENDACIONES:
• Carpaccio de pulpo •
• pescado a la veracruzana •
• Tártara de atún •
• Tacos de langosta •